Workshops

Der Herbst neigt sich dem Ende zu und die Erkältungszeit steht kurz bevor. Ein Teil, um deine Gesundheit zu stärken sind regelmäßige Waldbesuche. Aber auch viele Pilze und Kräuter die Abends in der Pfanne brutzeln unterstützen dein Immunsystem. Wäre es nicht toll wenn du den ganzen Winter von ihnen profitieren könntest?
In diesem Workshop zeigen wir dir Pilze und Wildkräuter, die du einfach finden und bestimmen kannst und wie du sie so haltbar machen kannst, dass du von ihren positiven Wirkungen den ganzen Winter profitieren kannst. Was wir dafür nicht brauchen verarbeiten wir zu einem leckerem Gericht.

Oliver führt uns durch die Welt der Pilze im Oktober.
Larissa zeigt uns allerlei Früchte, Nüsse und Kräuter, welche jetzt noch zu finden sind, denn bald geht die Natur in den Winterschlaf.

Das erwartet dich:
+ Pilze / Wildkräuter / Beeren / Nüsse im Oktober
+ zwei Experten die dir die Welt der Pilze und Kräuter zeigen
+ ein Handout zum Nachlesen
+ aktive Anwendungsbeispiele als Workshop
+ Getränke und Snacks

Die Weihnachtszeit rückt näher – und damit auch der Wunsch nach besonderen, persönlichen Geschenken. In diesem Workshop kreieren wir gemeinsam krautige Weihnachtsgeschenke, die du dir selbst oder deinen Liebsten schenken kannst.

Mit duftenden Kräutern und ausgewählten Zutaten verwandeln wir z.B. Essig, Öl und Honig in einzigartige Köstlichkeiten. Ob aromatisierter Kräuteressig, ein feines Würzöl oder ein wohltuender Kräuterhonig – du lernst, wie du aus einfachen Zutaten kleine Schätze zauberst.

Alle hergestellten Produkte kannst du selbstverständlich mit nach Hause nehmen – liebevoll verpackt und bereit zum Verschenken.

Freu dich auf einen gemütlichen, kreativen Nachmittag voller Genuss, Naturaromen und weihnachtlicher Inspiration!

Das erwartet dich:
+ angeleitetes Herstellen von krautigen Produkten
+ eine Auszeit nur für dich
+ Handout zum Nachlesen
+ vegane und vegetarische Snacks
+ hausgemachter Tee

Du hast dich schon immer gefragt, wie das mit dem Fermentieren funktioniert? Dann ist dieser Workshop genau das Richtige für dich!
Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie unkompliziert und kreativ das Fermentieren von Gemüse sein kann – ganz ohne Vorkenntnisse. Gemeinsam stellen wir dein erstes eigenes Ferment her, das du mit nach Hause nehmen kannst.

Bei einer kleinen Verkostung kannst du dich inspirieren lassen, wie vielseitig fermentiertes Gemüse sein kann und in der Küche einsetzbar ist – ob als Topping, Beilage oder Geschmacks-Booster.

Außerdem bekommst du ein liebevoll gestaltetes Handout mit Rezepten, Tipps und Tricks, damit du auch zuhause direkt loslegen kannst.